Piatti sporchi : lo sfruttamento degli immigrati nella ristorazione a Roma
Abstract/Sommario:
Nella ristorazione, l’ombra del lavoro sommerso è una realtà che continua a mietere vittime, con l’aggravante che si tratta di un fenomeno che presenta difficoltà di rilevazione e di misurazione. L’INAPP, insieme alla Fondazione Giacomo Brodolini ha curato nel gennaio 2024 un focus group sul lavoro sommerso nel settore della ristorazione a Roma, che ha visto il coinvolgimento di enti datoriali, amministratori locali e rappresentanze sindacali, nonché di organizzazioni della società civ ...; [leggi tutto]
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Piatti sporchi : lo sfruttamento degli immigrati nella ristorazione a Roma / Marta Capesciotti, Gilda Noviello |
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| ID scheda | 25394 |
| Permalink | https://inapp.infoteca.it/?ids=25394 |
