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Milano : Angeli, 2020
Abstract: Dove finisce l'artigianato alimentare e dove comincia l'industria alimentare? Distinguere tra imprese artigianali e aziende industriali è fondamentale non solo per chi deve censire le prime e le seconde a fini statistici, ma anche per chi con entrambe le realtà deve relazionarsi per elaborare politiche di sviluppo del settore agroalimentare.
Bari : De Donato, c1973
[S.l.] : Editrice Monteverde, stampa 2000
[S.l. : s.n.], pref. 2004
[S.l. : s.n., 2004?] (Grafiche Delfi)
[S.l. : s.n.] (Roma : Grafiche Delfi)
[S.l. : s.n.] (Roma : Atel)